Ingrédients :

Instructions :

- Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau bien froide.
- Dans une casserole, porter a ébullition la crème avec le sucre. Retirer du feu et y faire fondre la gélatine egouttée et pressée.
- Prélever 1/3 de la masse obtenue et y ajouter quelques gouttes d'huiles essentielle. Verser dans 5 petits verres (types gouttes ou téquillas). Verser la masse restante au 3/4 de 10 autres petits verres. Mettre au froid pendant au moins 1h30.
- Au moment de servir, compléter les verres de crème nature avec pour 5 du coulis de framboise et pour les 5 autres du coulis de bluet. Servir aussitôt.

Conseils :

Cette recette peut être préparée la veille et peut être parfumée au parfum de son choix (vanille, café, chocolat que l'on mettra dans la crème avant ébullition ou tout autre coulis de fruits).
On peut accompagner ce dessert avec un biscuit sec ou une madelaine.