bluet

Arrivé en Europe au début du XXéme siècle, originaire d'Amérique du Nord, il était très recherché par les amérindiens qui l'utilisaient incorporé aux viandes avant d'être fumées et séchées, ou le reduisaient en poudre pour en faire une pâte combinée à l'eau, au maïs et au miel. Les colons le consommait nature, en soupe, dans les ragoûts, etc...
Les bleuets étaient utilisés pour leurs propriétés médicinales bienfaisantes.
Infos : 250g represente environ 100 bluets.